傍晚约上几个朋友，吃上几串烧烤，喝上几瓶啤酒，能够很好地放松一天工作的压力，是很多人都喜欢的一种放松方式。我们都知道白癜风患者需要忌口，那么，能吃烧烤吗？

哈尔滨盛京白癜风医学研究院专家指出，烧烤虽受欢迎，但是白癜风患者最好不要吃。露天的烧烤光在卫生上就不可以保证，在肉的质量上那就更不清楚了。烧烤多为辛辣食物，而啤酒是刺激性食物，烧烤摊前还经常看到羊肉、海鲜、青椒、葱、蒜等，这些食物都是白癜风患者的饮食需要禁忌。

经过烧烤，很多东西里面的蛋白质会减少。在烧烤过程中，会发生“美拉德反应”。肉类食品在烧烤过程中，维生素会遭到破坏，蛋白质会减少，营养也就大大降低了。很多东西经过烧烤，食物性质会偏热，加上烧烤过程中的各种调味品都属于热性食品，属于辣性刺激，会损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。

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长期吃烧烤，食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响人们的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性。

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